【图】学习虾仁饺子馅的做法 了解此类食材的选购小妙招

2017/3/23 15:07:14 作者:M-liyan 来源:yxlady
虾仁饺子是一道十分具有特色的汉族小吃的虾仁饺子,它不仅味道鲜美营养更是非常的丰富。这道美食深受大众喜爱,但不少人对于虾仁饺子馅的做法并不是特别的熟悉。

大家应该都吃过饺子,饺子是中国最古老的传统面食,饺子的包法有很多种,在制作馅料的时候,也可以根据个人的喜好来制作。虾仁饺子就是其中一种,这一种小吃不仅美味可口,它的营养也非常的丰富,下面小编就为大家带来虾仁饺子馅的做法吧!

制作虾仁饺子馅要准备的食材有猪肉末、虾仁、甜玉米、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒。1.首先将切好的肉末放入容器之中,放入容器之后加入玉米鸡蛋,盐,味精,料酒,葱姜蒜一同拌匀,拌匀过后腌制二十分钟。2.将虾仁的虾线给去掉,然后洗干净,用同样的方法将虾仁腌制二十分钟。3.腌制好之后就可以开始包。不少人十分疑惑为何不把虾仁剁碎,虾仁剁碎与饺子馅一同包口感和营养都不太好。在包的时候一勺肉末,一个虾仁,这样就可以制作出美味的虾仁水饺。

虾仁含有丰富的营养价值以及蛋白虾仁,除了口感较好烹饪方法比较多之外,经常食用它更有补肾壮阳的奇效。许多体弱身体虚的人在食用了虾仁之后会觉得此病症有所减轻。虾仁除了能够与饺子一同包之外,还可以用来炒。在制作美食的时候,也要选购上好的下人,不少厨房小白在选购这一美食的时候不是特别清楚。选购虾仁的时候一定要选择透明的并且有弹性的,这样的虾仁肉质比较好。此外在选购的时候一定要选购个头大的,个头大的肉质丰满十字口感佳。【伊秀原创未经允许,谢绝转载】