【图】土豆饼怎么做 教你做家常的土豆饼

小侄女前两天吃东西吃多了，吃什么吐什么。整个人现在廋了一圈，这几天还一直在挂点滴。这段时间医生叫家长给孩子控制一下饮食，不要暴饮暴食。

因为吃多了的缘故，小侄女吃什么都吃不下去。食欲很差，什么都不吃也不行啊！我就想土豆中含有多种微量元素等营养成份，食欲不好吃土豆是可以有所改善的。于是我就给小侄女做了土豆饼吃。

首先准备两个土豆，清洗干净把皮用土豆刀削掉，切成一些土豆片、放在蒸锅里边煮开锅。等二十分钟后取出土豆，用汤匙把土豆压成土豆泥。

然后在土豆泥上放入适量的面粉，打进一个鸡蛋。再洗一棵大葱，把大葱切一段、切的要碎一些。放上大葱、五香粉、酱油、味精、盐、豆油和香油。调料放入以后，用筷子按顺时针的方向不停的搅拌。

把烙饼锅或者平锅也可以，我用的是家常的平锅。插上电倒上薄薄的一层油，油温热到5层左右时，用手把土豆饼做成形贴在锅里边，这时可以把锅盖上，调小火来加热。

等小火自动灭了，把锅盖打开，把饼翻到另一面，再调小火盖上盖子。等小火灭了把锅盖打开，土豆饼的两面都呈金黄色的了，就可以把它放在盘子里了，其余的也这样烙好，就可以吃了。

烙完递给小侄女。6岁的孩子看到吃的，还是“金黄色”的，就控制不住了，一连吃了两个，还挺成功。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】