鲍鱼汤准备材料:鲍鱼,瘦猪肉、生姜
做法:新鲜鲍鱼把鲍鱼壳和鲍鱼肉分开,然后用清水把粘液和脏东西洗干净,以后切成鲍鱼片。生姜用清水洗干净然后切成片。猪瘦肉用清水洗干净然后切成块。锅里面加入清水,煮沸腾以后把猪瘦肉块放进去。煮20分钟以后把切好的鲍鱼片放进去。再次煮沸腾之后再煮1个半小时。最后加食盐就完成了。
鲍鱼鸡汤准备材料:老母鸡、新鲜鲍鱼、生姜片、香葱
做法:新鲜鲍鱼把鲍鱼壳和鲍鱼肉分开,然后用清水把粘液和脏东西洗干净,以后切成鲍鱼片。生姜用清水洗干净然后切成片。老母鸡用清水洗干净然后切成大块。锅里面加清水,煮沸腾之后把老母鸡块放进去汆一下然后捞出来。锅里面加清水,把生姜片、硬要鲍鱼片、老母鸡块放进去一起炖1个半小时就完成了。
鲍鱼四宝汤准备材料:新鲜鲍鱼、熟猪肚、猪肉片、白萝卜、韩松、鱼板、竹笙、荷兰豆、熟红萝卜片
做法:新鲜鲍鱼把鲍鱼壳和鲍鱼肉分开,然后用清水把粘液和脏东西洗干净,以后切成鲍鱼片。生姜用清水洗干净然后切成片。白萝卜用清水洗干净切成大块。荷兰豆用清水洗干净。
鱼板洗干净之后切成片。熟猪肚切成片。锅里面加清水,把新鲜鲍鱼片、熟猪肚片、猪肉片、白萝卜块、韩松、鱼板、竹笙、荷兰豆、熟红萝卜片全部放进去煮两个钟就完成了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】