说道薏米,我想可能很多人还不知道它到底是一样什么东西,现在,就让我给大家普及一下吧。薏米,是一种很小很小的米,但它的营养价值却是非常的高,它被称为“世界禾本科植物之王”,可想而知它的作用是有多大了吧。薏米的吃法是跟平常大米的吃法差不多的,但又比平常大米的做法多。其可以煮粥、作汤等等,味道也是非常的好。
薏米营养价值高,补身体的同时还可以用来治病,治疗脾肺等身体器官。而薏米和红豆一起来煮粥,是平常人们最常用的方法。那么,薏米红豆粥的做法有哪些呢?下面让我来给大家介绍一下吧。首先,将买来的新鲜的薏米和红豆洗干净后,一起放在一个盆子里,再用温温的开水浸泡,浸泡12个小时左右;等12个小时之后,看盆子里薏米和红豆的情况。
然后将浮起来和坏掉的薏米和红豆挑出扔掉,将好的薏米和红豆一同放入锅中,剩下的步骤就简单多了。使锅一直煮着,不断的加水,致使锅中的薏米和红豆出现糊状后,再在最后加入糖,就可以了,而加入糖的多少完全可以根据个人口味。
薏米红枣红豆粥在中国是越来越受欢迎的,其不仅做法简单便捷,更重要的是其拥有很多好处,其能清热解火,非常适合夏天吃,还能对肝脏有一定的保护作用,非常适合那些经常吃药物的老年人食用,对身体好。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】