【图】香甜薏米红豆粥的做法 解决你的早餐问题

现在正值春天，南方多阴雨且湿气较重，生活在南方的人们体内很容易积压湿气。如果你莫名其妙长了痘痘，感觉食欲不振，什么也吃不下去并且明明就没有感冒却头痛，那你体内多半有湿气。如何祛湿气呢？想你去网上一搜会有很多种方法，但是最安全方便的便是食疗。而薏米就是祛湿气的一把好手，而红豆和薏米是天生的好搭档，都有利于消除水肿，帮助祛除身体里的湿气。

做这道红豆薏米粥，我们要事先从超市里买好红豆和薏米。而这里提到的红豆一般是指赤小豆，去买的时候一定要认清楚，红色的豆子不一定就是我们要的这种“红豆”。为了使红豆薏米粥口感更佳好，营养更加丰富，我们可以再加一些其他豆类，但是小编还是比较喜欢加一点红枣进去。反正根据个人喜好加就是了，但不要加太多，以免喧宾夺主。

事先还要准备一些冰糖，如果喜欢蜂蜜，也可以把冰糖换成蜂蜜。买回来的赤小豆和薏米事先一个晚上泡水洗净，洗干净后用冷水泡一个半小时，然后换成开水泡一晚上。这一步是为了煮粥的时候更好地将赤小豆和薏米煮烂。泡好的薏米和红豆放到锅里，加适量的水，开大火煮沸后，转回中火煮半个小时。半个小时过后，将红豆薏米水滤出来，滤出来的红豆薏米水加些糖和蜂蜜可以当饮料喝。把剩下的红豆薏米放入高压锅，再加几个红枣进去。中火煮15分钟就好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】