【图】西红柿的做法有多少种 看看大神们都是如何制作的

2017/5/10 16:52:20 作者:YUl2-liq… 来源:yxlady
我们在夏天的餐桌上很容易就能够见到西红柿的身影。炎热的天气,人们习惯性的在饭后喝上一碗汤,而大多数人都选择了西红柿鸡蛋汤。西红柿除了用来做汤还可以做出什么呢?

西红柿的融合性很高,基本上可以搭配所有的蔬菜,也因此我们可以利用它做出很多美味的菜肴。

夏天除了准备一碗汤,我们还可以准备上一碗凉菜,而凉拌西红柿就是一道不错的选择。

凉拌西红柿没有繁杂的制作步骤。第一步,我们将沸水淋在新鲜的西红柿,这是为了方便我们去除它的外皮。

第二步,我们将去皮的西红柿切成薄片,厚度大约在三毫米左右。

第三步,将切好的西红柿摆盘,撒上一勺白糖。等到吃饭的时候,我们适当的把它拌匀就可以吃了。

除了凉菜和汤,不能少的当然就是炒菜了。利用西红柿可以做出的炒菜有很多,而我们能够想到的大部分都是西红柿炒蛋。但是想要做出一道好吃的西红柿炒鸡蛋也是不容易的。

首先我们要准备三到四个鸡蛋,将鸡蛋打匀下锅煎成整块的鸡蛋饼。然后,我们把鸡蛋盛出备用,把西红柿下锅炒至出汁后再加入煎好的鸡蛋。最后加入少量食盐就可以食用了。

以上是制作步骤比较简单易学的两道家常菜,最后一道,教大家利用西红柿做出大菜。

我们需要准备的食材有新鲜的牛腩两斤,西红柿两个,洋葱一个,小土豆少许。除此之外还有一些调味品,比如生姜、葱、八角、香叶、生抽、食盐以及冰糖。

第一步,我们将牛腩和西红柿切成大小均匀的方块,洋葱切成丁,葱切段,生姜剁碎备用。

第二步,取一个炒锅,倒入少量的油,将小土豆煎制焦黄盛出备用。

第三步,再放入少许的油爆香葱姜蒜,香味溢出后加入处理好的牛腩和西红柿,之后依次加入相关的调味品,再加水没过牛腩小火慢煮一个小时,最后加入土豆收汁。

简单的西红柿可以做出这么多美味的菜肴,心动的你不动手尝试一下吗?【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】