【图】海蜇皮的家常做法有哪些 教您烹饪小技巧

一般我们想到水母都会想到它的攻击性，但其实有一种水母不但没有攻击性还可以用来制作成美味的食物，这种水母被称为食用水母。海蜇皮就是从其身上提取出来的，海蜇皮的药用价值和食用价值都很高，加上其不一样的口感，由此深受大众的喜爱。

一些生产家还会通过延长产业链的方式将海蜇皮加工成可直接食用的食物，由此创造出更高的经济价值。接下来就请跟着小编一起去学习海蜇皮的烹饪技巧吧。

凉拌海蜇皮做法介绍。

所需材料有海蜇皮、黄瓜、香菜、酱油、醋、芝麻油和盐。

首先将海蜇皮放入冷水中浸泡五个小时左右以清除其体内的泥沙。在此期间可以准备其他食材，将黄瓜清洗干净并切成丝状。

最后将浸泡好的海蜇皮切成小块，并把所有食材混在一起搅拌均匀即可食用。

海蜇凉拌荞麦面做法介绍。

所需材料有海蜇皮、荞麦面、金针菇、芝麻油、葱和盐。

首先要做的依然是将海蜇皮放入冷水中浸泡五个小时左右，再捞起切成小块状待用。

紧接着将荞麦面放入锅中，加入适量的清水和盐煮沸过一遍水，不需要煮太久，放进去一分钟左右就好，之后捞起放入碗中。而金针菇则是切成段状，并用热水迅速过一遍后捞起。

最后将海蜇皮、金针菇、荞麦面放入同一个大碗中，并依次加入芝麻油和葱花搅拌均匀即可食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】