【图】鲫鱼汤炖多久才合适 孕妇喝这个真的好吗

2017/7/21 17:37:11 作者:YUl-wang… 来源:yxlady
鲫鱼汤是一种非常美味营养的鱼汤,但是鲫鱼汤炖多久也成为困扰很多人的一个问题。身体弱的人或者是孕妇都喜欢喝鲫鱼汤,接下来就详细地介绍一下这款汤到底该如何炖。

一般来说,鱼汤中都含有大量丰富的蛋白质,而且对于身体有非常大帮助。而鲫鱼汤更是营养丰富,鲫鱼汤炖多久也是一个非常重要的问题。因为煮的时间长了,就会显得味道很重,煮的时间太短,营养要素都发挥不出来,所以说掌握时间和火候是一个非常重要的问题。

先来学习一些鲫鱼汤如何制作,怎么做出一锅美味的汤。先把处理好的鱼腌制一下,把葱姜蒜等调味料,搭配料酒均匀的和鱼搅拌在一起,这样做一是为了去腥,另一个就是增加口感,保证鱼汤的味道。

大概腌制10分钟左右就可以了,腌制好之后放在一边备用。

先在锅里放进适量的油,烧热之后放进去姜炒香,接着把鱼放进锅里煎。不要随意的翻动,把鱼煎的两面都呈现出金黄色的状态就可以了。接着倒进去适量的水,转小火慢炖。

水煮开之后放进去各种盐等调味料,也可以选择放进去一些豆腐,这样会更加好吃,营养价值也不低。如果想要喝到更加鲜美的鱼汤,那么只需要放盐就可以了。接着继续用小火炖15分钟就可以了,不要煮得过久,这样会影响口感。在煮的时候,汤可能会变少,要过一段时间就得加一点水,这样是为了不让鱼汤干锅。

煮好之后美味营养的鱼汤就制作完成了,放进去枸杞的鲫鱼汤口感非常鲜美,因为鲫鱼汤中蛋白质非常丰富,适合孕妇等低血压的人食用。想要在家里就能制作出好喝的鲫鱼汤其实并不难,以上介绍的做法就非常简单。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】