茶文化的历史 千年不衰的秘密

茶文化就是在饮茶过程中形成的文化特征，其中包括我们比较熟悉的茶具、茶艺，还有比较深奥的茶道、茶学、茶德等等。茶文化起源于中国，说中国是茶的故乡也不为过。据历史记载，我国的饮茶文化可以追溯到神农时期，距今约四千七百多年，所以说我国的茶文化历史悠久，源远流长。当然除了中国，全世界还有很多地区的人喜欢喝茶。

其实每个地区的茶文化不同，各有千秋。自古以来，汉族人民就有以茶代礼的习俗，家里来客人了，首先送上一杯茶，以示我们对她的尊重。中国的悠久的茶文化反映了我们华夏子民优良的品行风貌和华夏民族悠久的文明和礼仪。历史记载，茶的发现始于神农时期，但是茶的发展并不是从神农时期开始。据古籍记载，茶的历史可认为在三皇五帝时期。

东汉华佗的诗经中记载"苦茶食久，益意思"。晋代，茶不仅是为了提神解渴而存在，因为官吏士人用茶代酒，或者用于祭祀。南北朝时期，玄学的流行将茶推向一个更高的地位，饮茶已经和佛教、道教联系起来，这是茶文化的萌芽时期。到隋唐，全民喝茶，在此前，茶都是作为药用的比较多。

隋朝初步形成中国茶文化。唐代出现了大量的茶书、茶诗，还出现了茶堂，供人进行喝茶活动。如果说唐朝时茶文化的发展时期，那么宋代就是茶文化的鼎盛时期。因为这时候茶仪已成为礼制。但元代后，茶文化失去了唐代时高洁深邃的本质，慢慢地进入了曲折的发展阶段。明清时期，茶文化得以普及到大众，茶艺增多，茶叶种类也增加不少。

直到现在，我国为了保护茶文化，在相关地区设立各种机构，如茶叶博物馆、茶文化研究所等。茶文化在历史长河中经过时间，空间的洗礼，形成它的独特魅力，值得我们去慢慢欣赏。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】

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