【图】草莓酱的做法有多少种 酸甜可口的美食在家便能做

接下来为大家具体介绍一下草莓酱的做法。首先，我们需要准备好原料与用物。原料很简单只需三种，分别是鲜草莓、白砂糖与鲜柠檬。喜欢甜食的朋友可以多准备些白砂糖；柠檬虽然很酸，但若要保存更长久却不得不放入些柠檬汁，因为柠檬是可以保鲜防腐的。用物需要有盛放果酱的玻璃瓶子、锅等，主要是准备好瓶子，因为其他工具，厨房一般都会有。

第二步，将准备的果酱瓶刚入锅中煮，水开后放入瓶子，一般15分钟左右即可杀毒，30分钟左右即可灭菌，可提高果酱的保存长久度。在这里玻璃瓶一定要挑选有质量保证的。在煮瓶子的过程中，我们可以用清水清洗草莓并切成小块。

第三步，将瓶子取出，注意千万不能放入冷水中。要放在一旁，等瓶子自己慢慢冷却。放在冷水中不仅灭菌的瓶子会重新被污染，而且热玻璃瓶遇冷的情况下，会爆掉。将锅中热水放掉，重新放入食用清洁水少许，放入准备好的草莓，并适量的放入白砂糖，慢慢熬煮。每隔一会要搅拌一下，防止粘锅。

第四步，将柠檬取出。用清洁水料理干净，榨汁。在这里，柠檬汁中一定要把渣去除。否则会严重影响口感。

第五步，将熬制好的草莓酱取出，倒入刚刚榨好的新鲜柠檬汁，用筷子搅拌均匀。静静等待果酱冷却，待果酱完全冷却后，倒入准备好的瓶子中。放入冰箱冷藏，可以随心所欲的食用。在吃面包土司、蛋糕甚至馒头是都可以抹上一些果酱。

现在草莓酱非常受欢迎，可以说是供不应求。既然果酱可以在家做，我们何必浪费钱去购买别人的呢？我们自己在家做的不仅健康而且很符合自己的口味。那么在家制作草莓果酱你学会了吗？赶紧拉上闺蜜一起做着试试看吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】