【图】红糖红枣发糕的制作方法 在家也能做出好吃的糕点

发糕很适合当做早餐食用，作为平时肚子饿的时候的小点心也非常适合。虽然看起来十分的复杂，其实只要按照步骤来制作非常的简单。红糖和红枣都有补血的作用，吃了之后还能够让我们的面色红润。让我们看看到底该怎么制作营养又美味的发糕吧！

准备材料：面粉300g、红糖70g、水160g、酵母粉5g、适量的红枣、枸杞、白芝麻。

1、准备一碗温水，倒入红糖搅拌，将红糖彻底化开。

2、将酵母粉倒入化好的红糖水中，搅拌均匀后放置一段时间。

3、把红枣去掉核之后切碎，放在一旁待用。

4、将红糖水倒入面粉中，再加入切好的红枣碎末，一起搅拌。

5、搅拌到面粉没有结块的状态就可以了。

6、之后将制作好了的面糊倒进准备好了的模具中。

7、用盖子或者盘子盖住，等待面糊发酵。

8、大约半个小时，看到面糊的体积变成发酵前的两倍左右后，可以在发糕的表面撒一些枸杞和白芝麻。

9、然后上锅蒸就可以了，用大火蒸大概25~30分钟左右就可以出锅了。

小贴士：发糕的甜度可以根据个人爱好调整，喜欢甜的可以多放些红糖。如果有条件的话，还可以在发糕中放一些核桃碎，可以让发糕的营养更丰富些。在使用模具的时候，可以刷一层油或者垫一层油纸。因为发糕做熟之后会比较粘，如果不这样做的话，蒸好的发糕不容易脱模，之后清洗起来也会比较麻烦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】