【图】菠菜的做法 两分钟快手菜拯救手残星人

2017/8/23 19:17:29 作者:YUl-shil… 来源:yxlady
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。这么营养的菠菜怎么做才好吃?

菠菜烧豆腐,是我们很常见的一到家常菜。豆腐的鲜美和菠菜的清爽完美的融合在一起,形成一道家喻户晓的菜肴。我们在介绍这道菜之前,首先要和大家说一下菠菜的特殊处理方法。

菠菜在正式下锅翻炒之前应该焯一下水,这样就能破坏掉菠菜中的有害成分。

我们首先将豆腐放在锅中煎炸一下,是为了让豆腐更好的定型,也为了增加豆腐口感的多元化。

再放入菠菜一同轻轻翻炒。看到菠菜熟了就能加入咸盐或者味精调味,最后出锅即可。这道菜制作简单,三分钟就能搞定。

蒜泥炒菠菜。这道菜非常适合减肥的人或者没时间烧菜的人学习。

焯好水的菠菜同蒜泥一同翻炒,炒到菠菜熟了即可,加入调味料就能出锅了。

是一道快手菜,虽然制作时间很短,但是味道却不输别的菜肴。

菠菜蛋汤。有极高的营养价值,对于身体钙质的流失起到很好的补充作用。其中的胡萝卜素对眼睛也有很大的好处,适合家中老小一起食用。菠菜还能清理肠道,帮助消化,有便秘困扰的人群可以多学习菠菜的制作方法。

我们将鸡蛋打散并加入少许咸盐。

喜欢凝固的鸡蛋花就提前炒制,喜欢松散的口感就直接将蛋液倒入水中。

如果是第二种,我们要先将菠菜煮熟,等待菠菜快熟时,倒入打好的蛋液。待蛋液稍微凝固就能加入咸盐调味了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】