三文鱼沙拉,顾名思义就是用三文鱼作为主要食材的一种非常简单的料理。三文鱼有可能很多人都只是听说过它的名字,并没有真正了解过它,更别说是吃它了。三文鱼其实就是一种在西餐中很常见的深海鱼类,体内含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,对人体有非常大的好处,很适合用来养生和补脑,所以建议老年人和青少年可以多吃这类食物。
沙拉是我们都知道的,它的做法在“料理界”可以称得上做法最简单的食物之一了,基本上就是把所有的食材都放在一起调均匀就好,三文鱼沙拉的做法就是这样。比较常见的就是蔬果沙拉,所以在开始做之前我们要把需要的材料都准备好,这样做菜的时候才能得心应手。同时还能少用好多时间,提高烹饪的效率,在做菜期间体会烹饪带给人的独特乐趣。
把买来的三文鱼放在用柠檬汁、黑胡椒和盐调制的料汁中研制大约二十多分钟,去去鱼的腥味。
再把腌制好的三文鱼放在平底锅中煎制金黄色(至于熟度可以根据个人喜好自行控制)。
接着把煎好的鱼剥皮去刺,用刀切成小块,先刚在一个大的空碗里。
把洋葱、洋白菜、紫包菜、洋葱等蔬菜切成条,还有百香果、圣女果这类的水果切成小块,都一起放在装鱼的碗里。
淋上一些美乃滋再搅拌均匀你就可以了。就这样,一份美味可口的三文鱼沙拉就算是做好了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】