薯条是很多人都非常喜欢吃的一种油炸食品,要说薯条的热量高不高,其实看它的制作方法就知道啦。
每一条薯条都是经过油炸的,而且是高温油炸,所以薯条的热量特别的高,每100克的薯条要有3碗大米饭的热量,所以减肥的人还是少吃为妙。像一般在外面饭的时候,最好不要点炸薯条这道菜,因为在大饭店,你无法保证饭店用的油,是不是地沟油,有没有添加一些对人体有害处的物质。
薯条除了热量很高之外,还对人体有很多的害处。据调查,长期吃薯条的人容易得心脑血管疾病,由于薯条中里面含有较多的脂肪,这类脂肪多起来,能增加血液的粘稠度,妨碍血液的流通,妨碍血液流到心脏,引起心脏病。
怀孕的妇女要是长期吃薯条,会影响胎儿的发育,生出来的孩子比别人的要小。青年人要是长期吃,会导致记忆力下降,影响智商,甚至影响到以后的生活。
油炸的薯条危害这么多,可是大家还是喜欢吃,怎么办?接下来小编就教大家一个健康的薯条制作方法,让你吃美食的同时还能享受健康。
首先把土豆洗干净,去皮,切成条,这里切条的时候注意,不要切的薄厚不一,影响后面的制作。
把切好的薯条放在温水里,泡两三分钟,把表面的土豆粉泡出去。在锅中加入水,烧开,再加入一小勺的食用盐,将洗干净的薯条放在锅里煮到半熟,捞出沥干水。
放入冰箱中冻三四个小时,然后把薯条均匀的放在烤盘上,涂上一点点的油,放入烤箱中烤13分钟就可以吃了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】