【图】河粉是什么做的 几个小技巧让你轻松掌握

很多人都特别喜欢吃一种叫做河粉的小吃，这种小吃实际上是由米磨制成粉末，然后放入水做成糊状再用蒸锅中制作而成的。这种小吃采用的是纯天然的食材，因此我们不用过多担心它的健康问题。不过，也有一些无良的商贩会因为利润而在米糊中加入一些其他的添加剂。这时，我们也可以选择在家亲手动手制作一些河粉，这样不仅更健康，而且还比较省钱。

实际上，经常吃河粉可以帮助我们减肥。因为河粉中的脂肪含量并不是特别高，因此我们完全可以将它来代替主食食用。同时，这种食物还能够在一定程度上帮助我们清理胃肠内的毒素，而且在这个夏天也可以起到清热解毒的作用。我们在炒制它的时候一定要注意，不要将它炒断了。因此，我们在炒制的过程中最好用筷子来不停地翻动锅里的食材。

想要做好这道菜，首先我们需要准备出新鲜的食材。我们需要准备出一块猪肉，然后将它洗干净，并切成片状。

同时，再加入各种调料腌制大概15分钟左右。

接下来，再将它放入水中焯一遍，这样可以去掉肉中的腥味。

然后，我们需要将油菜去掉硬芯，并撕成片状放入水中焯一遍。

之后，我们需要在锅中倒入适量的油，待油温升高之后，我们再将河粉加入锅中翻炒。

最后，我们需要在锅中加入焯好的猪肉和油菜，同时在放入一些生抽、蒜泥等调味品即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】