【图】日本豆腐蒸虾仁怎么做 这种妙招让你口水直流

日本豆腐蒸虾仁是一道十分美味的菜。这道菜中的日本豆腐实际上不含任何的大豆成分的。因为它是由鸡蛋做成的，因此它的口感十分的爽滑，而且还很健康，所以我们可以适当的食用一些日本豆腐。除此之外，虾仁中的蛋白质含量也很高，经常食用这道菜可以在一定程度上提高我们身体的免疫力。想要做好这道菜，我们就需要准备出新鲜的食材。

首先，我们需要选一些新鲜的虾。因为如果虾不新鲜的话，那么吃起来口感不是特别好，而且还极有可能会使我们产生拉肚子等现象，严重的甚至还可能会中毒。

挑选好虾后，我们需要在它的背上切一刀，这样是为了我们更好的挑出虾线。因为它是虾的某种器官，里面的物质是很脏的。因此我们在吃之前一定要把虾线挑掉，否则可能会使我们拉肚子。

然后，我们需要将挑好的虾线的虾剥去外壳。在我们拨壳的时候一定要注意，千万不要将自己的手刮破，因为还没有蒸熟的虾壳是比较锋利的。

接下来，我们需要把日本豆腐打开，然后用刀将它切成厚片，这是因为这样做可以让它更加的入味。

之后，我们需要将日本豆腐放入蒸锅中，同时再将剥好的虾仁放在日本豆腐上。

这时，我们需要在上面撒上一些酱油、盐等调味品，然后再将它放入蒸锅中并用大火熬制。

15分钟之后我们便可以将它取出，这时我们也可以在上面放一些黄瓜或是绿豆来装点它。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】