【图】红烧日本豆腐如何制作 这几种家常做法你学会了吗

日本豆腐经常出现在我们的餐桌上了，很多人将它做成不同味道的美食，关于它的制作方式也有很多种，可以红烧、煲汤等等。如果通过红烧的烹饪方式，可以做成哪些花样菜式呢？

1、红烧番茄日本豆腐

将番茄、日本豆腐也切成合适的块状，还需要准备一些日常必备的调味品。

油锅里面倒入适量的食用油，将切好的豆腐放进油锅里面榨成金黄色然后捞出来将上面的油沥干净。

锅里面还留着一点油，将番茄进去翻炒，还需要加入之前煎好的豆腐一起翻炒，加入适量的水焖煮一下。放盐、味精、香油就可以吃了。

2、红烧金针菇日本豆腐

买回来的金针菇，将它洗干净以后撕成大小均匀的条状。日本豆腐需要切成块状。

等到锅里面的油温变热的时候，加入金针菇翻炒，然后加入豆腐翻炒一下，加入适量的水焖煮5分钟。

还需要加一些盐、香葱、辣椒、味精、生抽。调味翻炒均匀就好了。

3、红烧肉末香菇日本豆腐

买回来的新鲜的香菇和猪肉，将它用到剁成碎末状留着备用，还需要准备香葱、日本豆腐、辣椒以及日常必备的调味。

油锅里面放入适量的食用油，将猪肉猪肉末和香菇放进去翻炒，同时需要加入辣椒酱。继续将豆腐切好放进去一起翻炒。加入少量的水后，改用中小火焖煮。

大约焖煮5分钟左右，等到菜品都已经入味了，加入一些水淀粉进去勾芡，当然盐、味精这些必备的调味品一定要加进去。喜欢香葱的人，加一些葱花可以让菜的味道更加好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】