【图】日本豆腐汤怎么样 国外的美食原来是这样

豆腐汤本身是很清淡的，所以我们需要的材料并不会很复杂。

首先要准备日本豆腐，鸡蛋，海米，味素，盐，葱花，将日本豆腐清洗干净备用。

然后开火在锅里倒入少许油，等到油烧好以后就放葱花进去爆炒出香味。然后加入适量的水，再加入海米。大火将水烧开以后就可以把日本豆腐倒进去了，在这之前要把它切块，这样才会比较容易煮熟。

接下来就可以放入鸡蛋，一个人吃的话一个鸡蛋就够了，直接去除蛋壳放进去就好，等到蛋清变成白色的时候就可以关火了。

再然后放盐，味精等调味料，这些东西的分量要根据自己的口味而定。

最后一步当然就是出锅了，在装到碗里以后可以撒上一些香菜看起来会更棒的，之前打进去的鸡蛋蛋黄在吃的时候可以捣碎，这样鸡蛋和豆腐才会更好的融合在一起。

这一种做法是比较清淡的，但同时又会有点单调，另外很多朋友也会在里面加一些番茄，这样既改变了汤的颜色也融入了番茄酸甜的味道。番茄在放进去之前最好先在开水里烫一下方便去皮，完了以后就切片，和豆腐一起放进去。

日本豆腐除了是一种简单的菜以外，它还具有很高的营养价值，一年四季都是可以食用的。日本人一般喜欢在喝酒的时候以它作为下酒菜，开胃又简单。长期吃日本豆腐可以延缓癌细胞和其他病菌的扩张，达到抑癌抗瘤的效果。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】