【图】西兰花炒虾仁做法介绍 这么吃才正宗

西兰花炒虾仁的做法非常简单，只需要简单的几个步骤就可以完成。接下来就详细的介绍一下这道菜的做法，看一下怎么做才更加好吃的。

首先准备好必备的材料，西兰花和虾仁。西兰花尽量挑选一些新鲜的，而虾仁是买整个的虾，买回来之后可以自己处理。虾仁有非常多的好处，而虾头也可以放进锅里炒，能够炒出非常美味的虾油，虾油炒菜口感非常好，适合大多数人的口味。而且这么做才不仅不会浪费，对于一些患有高血压等三高人群的人来说也非常有帮助。

都知道减肥的人非常喜欢吃西兰花，主要就是因为西兰花有很好的减脂效果，而且脂肪含量并不是很高。所以说患有高血脂的老年人也可以适当的吃一些西兰花，这一类的蔬菜对身体都非常健康，可以经常吃一些预防疾病。

主要食材都准备好之后就开始炒菜了。先把油烧热之后，倒入切好的西兰花。西兰花其实非常好熟，所以说在锅里爆炒几下放进食盐。

接着倒进去处理好的虾仁，虾仁也是一种非常好熟的食物，而且在炒虾仁的时候不可以过度的翻炒，这样会降低虾仁的新鲜程度。

虾仁和西兰花一起翻炒2分钟左右，倒入调味料接着翻炒2分钟。

炒好之后就可以出锅了，这样一锅香喷喷的西兰花炒虾仁就完成了，搭配米饭或者是粥会更好。本身就是一道健康的养生类食材，所以说并不是很难。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】