【图】菠菜鸡蛋汤的做法全攻略 零厨艺快手营养汤

菠菜的营养价值特别高，它可以用来烧汤、可以用来清炒。炎热的夏天应该多喝一些菠菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤不仅清淡开胃、而且还解渴解饿，更重要的是营养价值高。特别是一些要减肥的美妞们可以在饭前喝一小碗蔬菜汤，这样吃饭的时候会减少饭量，而且也不会觉得饿，长期这样的吃法即可达到减肥的目的，简直是一举多得。

炎热的夏季出汗也是出的比较多的，我们可以在菠菜鸡蛋汤里加入一些海带丝或者是加入一些紫菜。这样即可补充我们身体里所流失的水分。接下来我们来说说菠菜鸡蛋汤的做法吧！首先我们要准备的原材料有菠菜、鸡蛋、香油、葱花、盐。将菠菜清洗干净之后切成五厘米左右的段备用。锅里加入适量的水，等水烧开了之后把菠菜放进水里面焯一下备用。

接下来将鸡蛋打在碗里然后放入适量的盐和少量的温水，放温水之后蛋会更加嫩滑。接着顺着一个方向把鸡蛋液搅拌均匀之后待用。锅里再加入适量的清水，用大火将水烧开，等水烧开了之后把我们刚刚焯好的菠菜放进开水锅里煮，接着再将蛋液倒入菠菜汤里，等蛋液稍稍凝固了之后即可关火起锅了。

起锅的时候加入适量的盐、香油和鸡精调味，起锅之后再撒上葱花即可食用。朋友们，这款汤是不是特别的简单易做啊？喜欢的朋友们可以自己在家尝试着做哦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】