【图】菠菜豆腐汤怎么做 拌成凉菜更开胃

2017/8/24 4:42:16 作者:YUl-wang… 来源:yxlady
菠菜豆腐汤是非常有营养的一道汤饮,经常食用这道汤不仅可以清除我们胃肠内的垃圾,同时还可以达到减肥的目的。此外,我们也可以用菠菜做成一道凉菜。

菠菜是一种饱腹感非常强的蔬菜,我们如果在减肥期间想要通过饮食来控制体重,那么可以选择食用一些菠菜。除此之外,我们也可以将它和豆腐一起搭配来食用。我们可以将它们制作成汤,这样它会变得既营养又美味。

我们在制作豆腐汤的时候可以在里面放一些虾皮,这样可以帮助我们身体补钙,同时还能够使整道汤味道变得更鲜。我们需要将豆腐切成块状,同时还要将菠菜洗干净,并且沥干水分。

接着,我们需要在锅里倒入一定量的油,然后将豆腐倒入锅中翻炒一段时间,同时再将事先处理好的菠菜放入锅中翻炒,这时我们可以在里面适量地加入一些盐或者是料酒等调味品。接着,我们要在里面加入一定量的水,并用大火将它烧开。待水沸腾之后,我们便可以转入小火慢慢地熬制。

在这里需要注意的是,我们尽量在汤快要出锅之时再在里面加入虾皮。因为这样不仅可以保证它的营养价值,同时还可以使它的味道更鲜美。如果我们提早加入了虾皮,那么可能会使它煮得过于软烂,同时也流失了一些营养成分。除此之外,我们还可以将这种蔬菜制作成凉菜。

这个夏季,食用一些凉菜是可以帮助我们增进食欲的。我们需要将菠菜洗干净,并用水焯制几分钟,然后将它切成段状并加入一些陈醋、盐和料酒,再将它搅拌均匀。接着,我们需要在上面放一些蒜末便可以食用了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】