【图】茶文化历史博大精深 清泉好茶养方心清净

要说追溯中国茶文化历史，众说纷纭，有人说始于先秦，也有人说在西汉时期才兴起的茶艺。在三国魏晋南北朝时期，文人雅士已有喝茶的习惯，茶也是从那个时候以文化的面貌出现。

到了唐朝时期，中国的“茶道”盛行，饮茶之风弥漫全城。宋代茶神陆羽《茶经》一书中也记载着相关茶的知识。中国人对茶的配制是很讲究的，西湖龙井、福建铁观音、台湾冻顶茶、太湖熏豆茶等这类茗茶常入人口中，沁人心脾。

中国人饮茶，重在一个“品”字，这一种品茶的方式是带着心情和情趣进行的舒闲活动，人只有在心平气和、心神明净的条件下品尝出来的茶才能真正体会到茶其中的奥妙之处。

儒家文化讲究礼节，自古以来的中国便是礼仪之邦，重情重义重礼节，流传至今的礼数自然没有断失。凡是家里来了远方亲戚或是旧时朋友的，敬茶喝茶的习惯是少不了的。

尤其是在南方，这种现象不出少见，但凡家里有客人，东道主喜欢征求客人的意见，然后选用客人喜欢的口味的茶叶待客，并且拿出家里收藏的一幅茶具。在饮茶的过程中，人们还喜欢加点糖果、点心作为茶食，一同与茶共食。

饮茶的功效很多，有养颜解毒、健身养脾之用，亦可陶冶人的情操，丰富人的精神境界。在古时候，坐茶馆、开茶话会等集聚型活动这一史实证实了茶文化是一种带有社会群体性质的茶艺活动，后来在唐代的时候传入日本，茶饮在日本本土上得到迅速发展，成为了当时至今日人们均知的日本茶道。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】