【图】豆皮怎么炒好吃 加入适量的水更美味

豆皮是比较常见的一道菜，很多人都会在家里炒豆皮食用。不过，想把这种食物炒得很好吃却并不是一件很容易的事情。因为我们在炒制的过程中很容易将它炒老，这样会影响它的口感。我们在做之前要尽量准备一些其他的食材，这样也可以让它看起来更有食欲。

一般来说，我们通常会准备青椒、胡萝卜等食材，此外我们也可以准备一些猪肉，因为这样可以让它荤素得当更有营养。首先，我们需要将猪肉洗干净，然后切成片状，接下来我们需要将事先准备的两种蔬菜洗干净，同时再将它们切成丝。另外，我们还需要将豆皮切成条状或者是块状。

在这里需要注意的是，如果我们要将它切成条状，那么我们炒制的时间可能会短一些。如果我们想将它切成块状，那么炒制的时间则长一些。

接下来，我们需要在锅中倒入一些油，然后将事先切好的猪肉倒入锅中翻炒。等到肉的表面变色之后，我们便可以将其它菜倒入锅中翻炒。需要我们注意的是，在炒的时候可以在里面加入一些酱油，因为这样可以让它的味道更香，同时也可以使它的颜色更好。接下来，我们需要将事先切好的食材倒入锅中翻炒。

因为这种食物比较干，同时它的吸水能力也比较强，因此在翻炒的时候很容易使它团在一起。这个时候我们可以适当地在里面加入一些水，这样会更容易些。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】