【图】番茄豆腐青菜汤做法介绍 三大简单步骤学起来

番茄是一种很有营养的食物，含有丰富的胡萝卜素，维生素等，常吃番茄还能够减少皮肤的辐射损伤，还可以美白祛斑。西红柿味甘酸，性微凉，能够清热止渴，凉血，肺经，生津止渴，健胃消食。

长期坚持吃番茄，还能够改善贫血症状，对于广大的女性朋友来说，番茄真的是不错的蔬果，既可以生吃，也可以煮着吃。豆腐是一种高蛋白低脂肪的食物，能够降血脂，降胆固醇，味甘，性寒，能够清热和散血。

今天，小编就为大家介绍一道番茄豆腐青菜汤。单单用豆腐来做汤的话，对于喜欢重口味的朋友来说，会感到味道不足，过于清淡了。但是加入一些番茄和青菜，酸酸甜甜的口感，增添了汤的味道，也保留了豆腐的原汁原味，好喝又有营养。

需要准备的材料有两百五十克的西红柿，一百克新鲜的青菜，半斤的豆腐，半根葱以及适量的食盐，食油。

一：将青菜和番茄洗干净，将番茄切成块状，不喜欢吃番茄皮的朋友可以先将它的皮给剥掉。将青菜切断，豆腐切成三厘米长的块状。

二：锅内放入适量的清水，将水煮开，然后放入切好的番茄，豆腐，转成小火，慢炖三分钟的时间。

三：转成大火，将水再次烧开，放入青菜，加入适量的食盐和食油，搅拌均匀，煮一分钟后就可以关火，将汤盛出来即可。这一道汤准备食材的时间大约五分钟，而制作的时间大约是八分钟的时间。当然，在煮汤之前，也可以先把番茄翻炒，一直炒到软烂出汁，这样番茄汁入汤味道会更浓。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】