【图】蚝油生菜捞面怎么做 加入香油味道更好

2017/8/28 20:42:13 作者:YUl-wang… 来源:yxlady
蚝油生菜捞面是一道很美味的食物,我们在制作它的时候可以在里面适量地加入一些香油,这样可以让它的味道更好。此外,如果我们家里面没有油菜,也可以选用其它的蔬菜替代。

耗油的味道非常鲜美,它不仅可以用来炒菜,同时还可以用来拌凉菜食用。我们在下面条的时候,可以在面条里面放入一些蚝油和生菜,这样可以让它的味道变得更加鲜美,同时也能够让它的营养变得更为丰富。

如果我们家里面没有生菜,那么我们也可以选用油菜或者是其他的蔬菜。我们需要在锅里倒入大量的水,然后将它烧开,同时我们还要在里面放入少许的盐,这样可以让面条有一些咸味,同时也可以使它更加筋道。

接下来,我们需要用筷子不停的搅拌面条,在它快要出锅的时候,我们便可以将蔬菜放入锅中,这样煮制一两分钟左右便可以用网勺将它捞出。此时,我们要在面条里面加入一些盐、蚝油和香油,并将它们搅拌好。这样制作的捞面味道特别好,而且吃起来很筋道。

我们在将面捞出来的时候一定要注意,千万不要将它完全沥干水分,否则会使面凝在一起难以分开,因此我们我们要为它留一些面汤,这样能够使面条吃起来更加的顺滑。

而且我们在加入香油的时候也不可以放过量,因为过量的香油会使面条的口味有很大的变化。在广州,人们经常喜欢使用蚝油这种调味品,人们习惯用它来做拌面,或是做凉菜和粉条之类的食物。除此之外,我们在炒菜的时候,一定要在菜快要出锅之前再加入蚝油,这样可以保证它的味道鲜美。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】