【图】秋刀鱼的热量是多少 这几类人适合吃

2017/8/31 13:47:12 作者:YUl-yuan… 来源:yxlady
秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的仅有的一种鱼类,也是重要的食用鱼类之一。其学名为Cololabis saira,取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的称呼。

秋刀鱼,大家应该听说过,这种食材在东亚地区很常见。同时由于生产季节在秋天,因此名称中也带有一个“秋”字。鱼体纤细而延长,背部比较平坦,头部较长,很容易与一般的鱼类区分开。该种鱼类是经济鱼类,有不错的经济价值。在烹饪方法上面比较适合碳烤或者煎食。

这类鱼的分布并不是特别广,主要分布在北太平洋海区,例如白令海、墨西哥、日本海、加利福尼亚州、阿拉斯加等海域。在中国则主要分布在山东东岸和黄海海域。

秋刀鱼的价格便宜且味道鲜美,既可以蒸、煮,又能煎、烤,很受人们的喜欢。其中也含有大量的营养物质,包括了碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇等,以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种矿物质。

现如今,随着人们生活水平的提高,在饮食方面也就相应的增加了关注度。对于食物的营养、健康、热量值等内容也会增加了解。那么秋刀鱼的热量是多少?这类食物的热量高不高呢?

其实秋刀鱼的热量并不算低,每100g的重量大约有310大卡的热量。不过也不用太过担心,在减肥期间也是可以适当食用的。

除此以外,常常食用这类鱼对人的身体也是很有好处的。一方面能够抑制高血压,促进脑部发育,另一方面能够预防衰老和预防夜盲症。适合体质虚弱和食欲不振的人群。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】