【图】小米粥的做法展示 简单方法做出营养美食

大米是我们经常都吃到的，但是大米和小米相比，是属于比较寒凉的，所以胃容易热气的人更适合大米粥。小米是属于温性的，有养胃护胃的作用，一般胃比较虚寒，容易恶心呕吐、腹泻的人食用比较合适。如果你是胃热的人就不要喝太多，但大多数人都是适合喝小米粥的。

小米含有大量的蛋白质和氨基酸，所以营养价值很高，而米粥的味道有点甘，所以喝起来味道很好。通常在我们的早餐食品中也会出现小米粥，小米粥也适合老人和儿童食用。它的烹饪方法是简单易学的。

制作小米粥的步骤

如果你喜欢只用小米来煮粥，不想添加其它食材，那就根据你的口味，准备一些小米、一些糖或一些盐。首先把小米洗干净放进锅,加入适量的水就可以煮了,等到煮开之后就把火关小，同时要把粘在锅底的小米搅起来,这样是防止糊底,这个时间要根据粥的浓稠度来决定，如果觉得差不多就可以调味了喔。就这样美味的小米粥煮好了。

有些人觉得单单是小米比较单调，也可以搭配自己喜欢的材料一起煮，不同风味营养也不同。假如是正在坐月子，建议是在小米粥里加一些红枣、枸杞煮，这样的小米粥可以补血养颜。

有些人喜欢莲子，也可以在米粥中加入莲子，而莲米粥也很营养很美味。假如是大便干燥，肠胃不好，推荐小米粥加红薯一起煮，这样的小米粥味道也很特别。

无论在米粥里加入什么配料，烹饪方法都是一样的。当水沸腾的时候，你可以倒进你喜欢的配料。只要你准备好了就可以加盐或糖了。这种小米粥既美味又营养，而且很容易做。所以，赶快去试试吧。

需要注意的是,小米的蛋白质营养价值比不上大米，小米蛋白质氨基酸组成并不理想,所以不管孕产妇或普通人都不能把小米作为主食,一天吃一次比较合适，否则会导致营养失衡。

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