【图】陈皮的制作方法简单 开胃消食再也不用吃药

陈皮的制作很简单，自己也可以尝试着做。首先将橘子果皮清洗干净、浸泡在清水中。浸泡过程中要经常换水，以去除果皮的苦味。然后调配料液，取甘草液、柠檬汁、白糖、清水加热搅拌。果皮浸泡一天后，切小块，晾晒至半干。把果皮放进料液中用小火煮软，直到把料液煮干。把陈皮取出，晾晒干就可以食用了。陈皮要储藏在干燥阴凉的地方，以免发霉。

红豆有补血、消肿的效果，它与陈皮的的结合，能产生一种奇特的化学作用。经常食用就可以减肥消肿，把身上的脂肪给消除掉。红豆陈皮沙是理想的减肥食物，没有副作用，而且做法简单。红豆要提前三小时浸泡，而陈皮要提前半小时浸泡。把泡好的红豆放入砂锅中大火焖煮四十分钟，然后在放入陈皮煮十五分钟即可。坚持每天吃，便能吃出魔鬼身材。

广东有三宝，分别是陈皮，老姜，禾杆草。而陈皮是指新会陈皮，是广东对外输出的特产之一。但制作完陈皮的橘子果肉的去处便成为了一个难题，丢掉又浪费，这时橘饼便应运而生。橘饼和陈皮的功效差不多，但味道却比陈皮好了很多，而且酸甜的口感，吃完让人胃口打开还可以治消化不良。重点是在家都可以制作陈皮饼。

首先把橘子放入锅中熬煮。喜欢吃甜一点的可以放入冰糖一起煮，然后煮到水分蒸发。拿一个碗筛入等比例的低筋面粉和杏仁粉，然后加入蛋液、黄油和细砂糖搅拌，这样饼皮便好了。在模具里先放入饼皮后放入果馅，压出形状。然后在饼的表面刷黄油，放入烤箱，温度调到180度，20分钟左右。美味的陈皮饼便新鲜出炉。

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