【图】煮好的红枣汤上为什么有白粉沫 这样的物质对人体是否有害

红枣汤有很多好处，人们都认为红枣这种食物可以益气补血，调养身体，同时还可以暖胃暖身体，所以人特别是女性们都喜欢吃红枣或者是喝红枣汤。因为红枣以及红枣汤的味道都是很好的，很多人还认为多喝红枣汤可以养颜美容。但是很多人在煮食红枣汤的时候会发现，一般情况下，红枣汤煮开以后，汤的表面总会有一层白沫。

很多人对这层白沫十分不解。一些人认为白沫是正常的现象，因为开水或者是平时的粥在煮开之后也会出现这样的现象。而还有一些人认为这是一些不好的物质，可能是因为红枣的质量不过关，也有可能使用因为红枣缝隙中的脏东西被煮了出来，并且坚持这种物质对于人体是不健康的。那么哪一种说法是正确的？

其实这两种说法都有一定的道理，应该根据具体的情况进行确定。

如果红枣在煮开以后没有任何异常，水色正常，汤的气味也比较正常，而且白沫在一定时间内会自行减少一部分，那么这种情况下一般就是因为物理性的原因，即正常现象。但是如果红枣汤在煮开之后发现了严重的变色，或者是产生奇怪的气味以及其他不正常的现象，这时候就应该多注意了。

所以我们在煮食红枣汤之前，应该注意将红枣洗的尽量干净，而且在选购的时候买一些比较值得信任的红枣，这样才能在享受美食的同时还能够吃出健康的身体。

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