【图】蜂蜜柚子茶怎么喝 做好冲泡无难度

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首先，讲一下柚子的挑选，做好的蜂蜜柚子茶需要上好的柚子。柚子要挑选一些个子尖尖的，选一些个头比较大，成熟一些的柚子比较好吃，柚子的颜色选择黄色，手感厚重更好。柚子皮的处理也是要仔细一些，慢工出细活，薄薄的一片，柚子皮也是需要使用热水进行浸泡，除去柚子皮一些可见的杂质，还有一些苦涩味，柚子皮的营养也是很高的，可直接使用。

首先，将柚子皮洗干净，可以使用食品级别的洗洁精洗一下，用刀具轻轻刮一下，因为柚子上面有一些蜡，采用一些措施可以减少这些果蜡，用热水充分浸泡好之后效果更佳，就要将柚子剥开，将白丝去掉，苦味会减肥，将柚子皮切成薄薄的丝状，细如发丝考验你的刀工。在锅中煮开水，然后水开了之后加入适量的冰糖，之后在热的糖水中加入柚子皮煮一下。

一直煮柚子皮煮到是若隐若现的，在煮的时候还要不停的进行搅拌，搅拌的方向要一致，不要东搅搅，西搅搅，这样子很影响蜂蜜柚子茶的味道。接下来要加入柚子肉，慢火炖煮，直到黏糊糊的，关下火，让它变凉，感觉温温的时候，把罐子洗干净后风干，将煮好的柚子倒到瓶子上，然后加入蜂蜜，充分摇匀后，密封保存，放置在冰箱内密封，时间越长越好。

之后直接把蜂蜜柚子茶从冰箱拿出来，用勺子舀一勺在杯子中冲泡就可以了。蜂蜜的好坏需要认真鉴别，据人说市场上的蜂蜜大多是比较假的，真的蜂蜜也来越少了。好像说即使是亲眼所见都有可能掺入假货，所以购买时候要小心。

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