在众多的水产品之中,鱼虾河蟹是人们比较喜欢吃的。它们不仅非常肥美,而且味道鲜香,深受人们的喜爱。在这些水产品之中,河虾的营养比较丰富,而且口感也特别好,因此很多人都特别喜欢吃河虾。
不过,河虾只有在新鲜的时候吃才会比较美味。很多人都喜欢一次性买很多河虾,只需要将其很好地保存起来。这样就能长期吃到特别美味的河虾了。
其实很多人都知道,河虾保存起来并不容易。如果保存不好的话,很容易会变质。其实只要掌握了存放的一些方法,就能让河虾保存一年以上的时间。
1、一般来说,刚买回来的河虾要先在冷水中浸泡一段时间,然后将其从水中捞出。之后将鲜虾放在塑料盒或者是保鲜袋中。朋友们尽量不要将河虾都装在一起,可以分成几个不同的保鲜盒。每一盒只放一餐的量即可,这样每次融化之后就能及时地吃完。
2、将洗干净的河虾放在盒子之中,然后加入一些清水。水位需要刚好漫过河虾,然后在里面撒一些食盐,然后直接放在冰箱的冷冻室之中。这样河虾就能保存很长一段时间,而且还能保持比较鲜美的味道。
3、为了保持河虾的口味不变,朋友们在冷冻之前,可以往河虾之中加入几滴白酒。然后将河虾放入冰箱之中,再次取出来吃的时候就会发现融化后的河虾味道会保持鲜美、可口。
相信了解了以上几种保存方法,大家再也不会为保存河虾而烦恼了。不过朋友们还需要注意,河虾性凉,每次不能吃的太多,不然的话会拉肚子。
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