【图】海蟹蒸多久 这样做轻松吃到鲜嫩又卫生的海鲜

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在我们的日常生活中，海鲜可以说是人们非常喜欢吃的一类食物了。因为海鲜的营养价值高，能够充分满足人们人体的营养需求，因此也备受人们青睐。其中螃蟹就是一种很受欢迎的海鲜，但是螃蟹的种类也有很多种，今天我们一起来说说海蟹。但是很多人在吃海蟹的时候都不是很了解它应该蒸多久才可以吃。

众所周知，如果蒸太久就很容易会导致它的肉质变得很老，影响口感；如果蒸的时间太短，又很容易使它还含有细菌，吃了导致人体出现问题。因此把握蒸海蟹的时间就显得尤为重要了。接下来就一起来详细了解一下海蟹应该蒸多久吧！

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如果是将整一只海蟹放到蒸锅里面蒸制的话，那就可以等到蒸锅里面的水烧开以后，再将其放到里面进行蒸煮。但是不同重量的海蟹所需要蒸煮的时间也会存在一定的差异，如果三两以下的海蟹则需要蒸煮大概十分钟左右，3~4两的海蟹则需要大概十二分钟左右，而四两以上的螃蟹大概需要十五分钟。

一般情况下，海蟹的重量每增加1两，那么就需要加上两分钟的蒸煮时间。

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营养小贴士

在蒸海蟹的过程中，建议大家等到锅里面的水烧开以后再将海蟹放进去，这样子可以有效减少食材受热的时间，不仅可以有效保持肉质的鲜美，还可以减少营养的流失。

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