很多人都喜欢吃杂粮面包,不仅仅看起来好看,而且问起来也是香喷喷的,看着就非常的有食欲。刚刚出炉的面包搭配着果酱来吃,简直是一种享受。尤其是对于很多需要上班上午的人来说,面包也是一种非常方便的早餐,是比较快捷的。
而杂粮面包在近几年,在我国也开始流行起来,它其实是一种欧式面包,最开始是出现在国外里面混合着多重杂粮,营养是非常丰富的。所以很多人都喜欢用杂粮面包作为早餐,当然了这个和它的口感也有一定的关系。杂粮面包其实也可以自己在家做,做法是非常简单的。今天就给大家分享一下杂粮制作方法。
首先准备好材料,面包粉,面筋粉,以及燕麦和牛奶等东西,然后把面包粉和面筋粉按照对半的比例揉好,要多揉一会,要让他们融合在一起。如果喜欢松软一点的口感,可以多加一点面筋粉,如果喜欢脆一点的面包,则多放一些面包粉。
然后可以把燕麦加进去,在一点红糖,可以上面包更加得有口感,而且也更加的好看一点。然后把牛奶倒进去,可以让做出来的面包都是牛奶的香味,牛奶使用脱脂的牛奶。然后用保鲜膜把揉好的面粉团包好,再放在冰箱里面,让它自己发酵发酵。然后就可以放进烤箱了。
杂粮面包就做好了,虽然做法简单,但是确实非常有营养的,而且也比较容易储存,可以多放一段时间。
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