越来越多人接触到牛油果这款新颖食材了。虽说是水果,但跟过去我们认识的“水果”,无论是口感还是味道都大不一样。都知道牛油果营养价值高,但直接吃味道也太怪了吧。
其实牛油果只需要经过简单的加工就可以获得完全不一样的味道。极简单的方法是把果肉捣烂,加入白砂糖拌匀,放冰箱里稍稍冰一下,吃上去又甜又香又滑,有点像冰淇淋。、还有另一种也十分简单的吃法,就是加入益力多做成牛油果多多奶昔,味道很好。
做法:挖出牛油果果肉,切块,放入料理机中,倒入益力多。
比例参考:一个牛油果加两瓶益力多。
开动料理机,把牛油果打成奶昔状。打好后倒入玻璃杯中。
在表面撒一撮坚果碎和果干,用小勺子舀着吃。