【图】怎么炒花甲螺才好吃 3个简单做法教你轻松做出家常美食

蚝油紫苏叶炒花甲螺

主料：花甲螺500g，紫苏叶150g。

辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，蒜适量。

步骤：

1.螺洗净外壳。

2.紫苏叶洗干净。

3.去掉老的梗。

4.备好葱、姜、蒜。

5.锅内放适量水，加入姜块。

6.烧开后放入花甲螺，花甲螺张开时马上捞出。

7.在流动水下冲洗干净泥沙。

8.选干净后放盘待用。

9.炒锅内放油爆香葱、姜、蒜。

10.放入花甲螺翻炒。

11.翻炒片刻放入紫苏叶继续翻炒约一分钟。

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