【图】香煎带鱼不黄为什么 2种办法教你做出好看又好吃的带鱼

一、

简介
带鱼很多人都喜欢 ，因为带鱼肉质很鲜嫩，并且只有中间一条大骨，没有过多的细刺，食用方便，带鱼营养丰富，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，润泽肌肤、美容美颜。
带鱼也很腥，故此提前用姜和胡椒粉腌会更好。
带鱼：有皮肤疾病少食为宜。(收起)
食材
主料带鱼500g 辅料油适量盐适量生粉适量姜汁适量胡椒粉适量生抽适量
步骤
香煎带鱼的做法步骤1.带鱼洗净先用盐、姜汁（姜丝）、胡椒粉腌好
大概腌15～20分钟左右。 盐不要放多，因为一会点生抽提鲜的
香煎带鱼的做法步骤2.然后呢扑上生粉，这样可以煎的成色更漂亮 又不粘锅
还可以省油
香煎带鱼的做法步骤3.热锅冷油放带鱼块煎
香煎带鱼的做法步骤4.一面煎好了 翻起煎另一面
不要勤翻 以免弄碎了带鱼

香煎带鱼的做法步骤5.要想切边也很焦香 在2面都煎好时 小心点夹起煎下切口 也是就是竖起来煎。

123下一页