【图】香煎带鱼不黄为什么 2种办法教你做出好看又好吃的带鱼
带鱼很多人都喜欢 ，因为带鱼肉质很鲜嫩，并且只有中间一条大骨，没有过多的细刺，食用方便，带鱼营养丰富，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血有一定的补益作用
1.带鱼清洗干净，抹干水份
2.带魚切大段，鱼身上用刀划2道斜线
3.加入胡椒粉
4.加盐
5.放料酒，搅拌均匀腌2分钟
6.用紙巾将魚身多余的的水份擦干，在魚身上薄薄沾上一层低筋面粉
香煎带鱼dY.jpg
7.锅中放油，烧热放入姜片爆香
8.放入全部鱼块，中小火将鱼块煎至金黄色
9.翻面慢慢将鱼块煎至金黄色，即可
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