【图】荷包蛋的做法大全家常 教你快速制作美味蛋

荷包蛋的做法大全家常有哪些？因为荷包蛋的营养价值非常高，所以大家都喜欢在早餐或者晚餐的时候煎来吃，但是却不少人煎荷包蛋的时候出现不少问题，比如弄坏了荷包蛋的外观、煎出来的蛋焦了等等问题。下面由小编为大家带来煎荷包蛋的方法，首先我们需要挑好的鸡蛋，准备好平底锅，先倒少量的油在锅里预热，听到油滋滋的声音时，就开始将蛋打破直接放入平底锅处，然后将火调到中等小火，切忌不可大火，太大火会使鸡蛋煎焦的。

等到蛋白从透明状变成白色的时候，大家可以根据自己的喜好程度煎荷包蛋的成熟度，许多人喜欢吃糖心蛋，因此就会将蛋清煮成白色状就会装在盘子，有些吃不惯太生食物的人会等蛋黄熟成淡黄色状再从锅里装出。小编建议荷包蛋最好煎成五分熟，不会太生，口感又比较嫩滑。

要想煎出一个比较好看的荷包蛋，切记在煎蛋过程中不要随便翻动鸡蛋，否则会使蛋清或者蛋黄破坏本来的形状。煎鸡蛋煎到快熟的时候，可以加点盐或者胡椒粉进行调味，这样口味会更好，如果不加调料的荷包蛋则会显得更加鲜甜。在日常生活中，荷包蛋可以制作三文治，加上一些火腿肠、青瓜、方块面包，淋点番茄酱或者沙拉酱。这样美味的三文治就制作完成，增添了早餐的丰富。也可以将煎好的荷包蛋浇淋一些酱油，放在盘子里，搭配牛奶，美味的一顿西餐就这样简单方便的制作出来。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】