【图】香辣虾的做法有哪些 手把手教你做出美味家常菜

2017/3/8 11:17:13 作者:J-zhangt… 来源:yxlady
香辣虾的做法有哪些?香辣虾是一道老少皆宜的美味家常菜,其肉质滑口,让人回味无穷。就连不吃辣的广东人都特别喜爱这道菜,下面就是美味香辣虾的做法。

虾是每个吃货都不能放弃的美味食物,虾的做法各式各样,香辣虾是最符合大众口味而且又简单易做的一道家常菜。首先要做一盘美味的香辣虾,先要准备好需要用到的材料:虾、豆瓣酱、蒜、葱、姜、红辣椒、香油、酱油。首先要把虾处理干净,剪去须,挑掉虾线。下面就是正式做出美味可口诱人香辣虾的做法了!

首先,将把平底锅放在炉子上进行热锅,然后倒入适量的食用油,放入花椒煎炸出香味即可,然后放入姜、蒜、干辣椒进行爆香,再加入两勺豆瓣酱。一起翻炒至香味,再放入事先准备好的虾,倒入锅中,进行翻炒,炒到虾的颜色变成红色即可。倒入适量的料酒、酱油、糖调味料进行调味,最后放入葱,和适量的水,进行大火收汁,上盘的时候倒入一些香油。那么,一道美味可口诱人的香辣虾就新鲜出炉了!

虾的营养很是丰富,含有异常丰富的蛋白质,含量高于鸡蛋、鱼、牛奶的好几倍多甚至于好几十倍多。同时,虾还有异常丰富的矿物质以及维生素A,多多食用,对预防心血管病有一定的功效,同时呢,它还能够降低人体内的胆固醇含量,实在是老年人的日常营养佳品!而且!很多人不知道的是,虾皮有着非常丰富的钙物质,常食用能够有效的预防骨头疏松病症补充老人家骨头的钙物质。需要注意的是,虾很容易引起过敏,有过敏性疾病的人要避免食用虾,变质了的、浑身软绵绵的虾,都尽量不要食用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】