【图】漂亮的荷包蛋的做法大全家常 教你如何煎出完美荷包蛋

荷包蛋可是烹饪鸡蛋中最经典的做法，荷包蛋的做法，看似简单，但要做一份完美的荷包蛋也不是那么容易的哦！想要做出一份完美的荷包蛋，其实是非常容易的，就算你是个毫无烹饪经验的新手，也能很轻易的上手。如何用简单的方法，做出一份完美的荷包蛋，下面由小编来告诉您。

第一，我们需要将工具以及食材准备好，我们只需要一个平底锅和主食材鸡蛋即可。第二，我们先将平底锅烧热，不需要先下油，其实生活中很多的人喜欢先将油的温度烧的很高，然后再下鸡蛋，但是这样很容易导致油花四溅，油也会喷的到处都是，很多的新手也因此不敢下厨，同时鸡蛋也容易煎焦了。所以先热锅再下油，避免了油的温度过高这个问题。第三，在平底锅内放适量的橄榄油，在油面上撒少许的食用盐，加入健康的橄榄油以及盐粒进行调味。

第四，加入鸡蛋，然后放小火，现在虽然说油的温度并不高，但是平底锅的温度还是较高的，如果火过大也是容易导致鸡蛋变焦，同时鸡蛋黄也很有可能会不熟，所以要为了避免这个问题，我们的火就必须用小火。第五，当看见锅内，出现凝固的鸡蛋白后，便可以在鸡蛋上加入适量的热水，随后即可盖上锅盖了。当鸡蛋处于半凝固与凝固之间时，这时候的鸡蛋是需要最小心处理的，不然很容易会出现鸡蛋过焦或者鸡蛋不熟的状况，但经过盖上锅盖使鸡蛋经过高温的焖煮，能使得鸡蛋口感更加嫩滑，更加美味。第六，最后只需要将鸡蛋再煎1到2分钟，即可将鸡蛋从锅中盛出，这样嫩滑美味又漂亮的荷包蛋就做好了，这样简单的荷包蛋做法就算针对厨房新手也能驾驭的，那么您学会了吗？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】