大部分女生对甜品都是没有抗拒力的,但一般甜品所含的糖和脂肪又让女们望而却步。今天我们要跟大家说的这款甜品蓝莓山药,就属于好吃,养颜还不怕长胖的。蓝莓山药的做法有很多,可以看个人喜好做成不同的搭配。最常见的就是蓝莓山药泥,很多饭店都会有这道甜品,做法也很简单。首先我们需要把山药切片,搁锅里蒸熟,然后用勺子,打成泥状,再浇上蓝莓果酱和蜂蜜就可以吃啦。当然如果能用裱花嘴把山药挤成不同的造型,就高端大气上档次啦。
有些女生可能会喜欢山药脆脆的口感,所以我们还有另外一种做法。山药切条后,开水焯一下,晾干水后摆盘,再淋上蓝莓果酱就可以了。这样山药吃起来清脆可口,加上蓝莓的果香,实在是不可辜负的美食。当然如果时间充裕的话,建议大家用新鲜蓝莓,用搅拌机制成果酱,这样蓝莓的营养可以充分被吸收。
除上面两种做法,我们还可以做成蓝莓山药果冻。山药含淀粉,可以直接用来做果冻,做好了山药泥以后,用杯子分好,放在冰箱里定型30分钟。蓝莓果酱可以放冰箱前淋上去,也可以取出后再放。夏天的话,做这款果冻是不错的选择。除了蜂蜜,大家还可以根据自己的喜好,加点花生酱、芝麻酱、或者藿香等,为这道甜品配色,就有点小资的感觉啦。而且这款甜品不只适合年轻女孩子吃,蓝莓和山药都有不错的保健作用,老少皆宜,所以不妨多做一点和家人一起分享吧。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】