【图】西红柿打卤面的做法 简单易学轻松上手

西红柿打卤面是一道适合所有人群食用的面食。早上小孩起床上学之前吃一碗香喷喷的西红柿打卤面一定一天都元气满满，你在晚上下班后吃一碗香喷喷的西红柿打卤面也是一种享受。西红柿打卤面的做法简单，食材也很简单，所以只要是你想吃了，几乎是很方便的一件事情。西红柿是一种即可生食也可熟食的蔬果。西红柿中含有丰富的维生素和矿物质，经常食用可以起到调节肠胃，降低血脂的功效。

下面就让我们来制作这道美味又简单的西红柿打卤面吧。首先我们需要的食材有：面条、西红柿、鸡蛋若干个、番茄酱、蒜、葱花、生抽、食盐、花生油、猪肉末等。制作西红柿打卤面的步骤：步骤一、先将鸡蛋全部打入碗中，用筷子将鸡蛋搅拌出很多的泡泡。步骤二、向锅中倒入花生油烧热，将鸡蛋倒入锅中，一开始先不要搅动鸡蛋，等到鸡蛋煎至略微膨胀，即可翻动炒散。

步骤三、将鸡蛋捞出来后将多余的油留在锅中，将猪肉末倒入翻炒再向里面加入葱花。步骤四、将西红柿切成小块倒入锅中翻炒，再加入生抽。步骤五、等到西红柿炒烂成泥就可以向里面加入番茄酱和清水，调至中火熬制浓稠。步骤六、向另一锅中加入清水煮滚，倒入面条煮至半熟。步骤七、将面条捞出倒入制作西红柿的锅里，再将炒好的鸡蛋一起倒入。步骤八、将面条和鸡蛋煮熟即可倒出装盘。完成这些步骤一份美味的西红柿打卤面就制作完成了。很简单吧，赶紧动手试试吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】