【图】西红柿打卤面该怎么做 只需几步教你学会

要做这道美食之前，我们首先需要做好准备工作，整理好各种要用的食材和原料。必不可少的当然就是面条和西红柿了，当然为了让煮出来的面更加可口，我们也可以用上一些黄瓜。此外，我们还需有鸡蛋和适量的蒜苔。剩下就是一些葱姜以及各种调料。

首先，我们要把上述食材都处理好并且洗干净，之后将西红柿切成大小适宜的块状，同时把蒜苔切成末状。

接着我们要把鸡蛋打到碗里，这里要注意不需要过多的鸡蛋，两个就足够了，并且要注意把它搅拌均匀。

这时我们可以把炒锅的火打开，倒进去适量的油。等到锅里的油热了之后，就把搅拌好的蛋液倒进去翻炒。

稍等一会儿，待鸡蛋变成小块之后，把处理好的西红柿和蒜苔全都倒进去。之后再加入葱姜以及适量的盐和酱油，将它们混合一起翻炒。

最后再倒入一些味精和香油调味，这样就可以把它们捞起来放到盘子里等待后面的使用。

下面，我们需要把洗干净的黄瓜切成细丝。

关于面条的选择上，我们既可以去市场上购买已经做好的面条，也可以自己在家里用面粉擀出面条来。我们要在锅里加入适量的水，等到水开了之后把面条倒进去。

接下来要做的就是耐心等待面条煮熟。之后我们就可以把烧好的面条捞出来放到碗里，同时将之前做好的西红柿蒜苔以及切好的黄瓜丝放进去。这样，一道美味的食物就做好啦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】