【图】土豆丝怎么炒好吃 教你3招小窍门做美味

土豆丝怎么炒才比较好吃？相信大家都非常想知道，毕竟土豆的营养价值高，又是生活中常见的家常菜，如果可以做出美味的土豆丝，一定会为自己的厨艺感到骄傲，那么下面就由小编为您详细讲解土豆丝的做法。在我们生活中，其实炒土豆丝不是一件难事，但是想要炒好吃的土豆丝，难度确是一件非常难的事情，不仅要控制好火候，还要调好酱料，等待适合的时机再一起爆炒。虽然炒菜的工艺很重要，处理土豆的过程也是非常重要的哦，我们需要将土豆丝浸泡在水中几分钟。

首先将土豆去皮之后，将土豆切成丝条状，然后放入水中浸泡，之后捞出来放在盘子里，经过浸泡的土豆会比较爽口，然后我们将平底锅先进行预热，然后放入蒜蓉进行爆炒，接着放土豆丝一起进行炒。想要土豆变得比较软的，可以加少量的水进行焖煮。

在爆炒土豆丝的时候，我们可以加一些青椒丝进行调味，不过会有点辣，不喜欢辣椒的人尽量不要加，炒土豆丝的时候和青椒一起爆炒，可以显得整个菜更加美味，因为青椒是刺激味蕾的，有利于促进食欲，所以深受大家的喜欢，在广东地区就比较流行酸辣土豆丝，在爆炒土豆丝的时候加入醋可以提升整个土豆丝的香味，多吃醋有关的食物，对身体是非常有益处的，不妨可以学习一下如何制作酸辣土豆丝，在炒土豆丝的时候加少量的醋和辣椒，大概10-15分钟一道菜就算制作完成。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】