【图】芦笋炒虾仁怎么做好吃 教你做出山珍海味的感觉

春天，天气往往阴晴不定，再加上气候非常的干燥，人们就非常容易感到没胃口。中医认为春天必须要肝助阳，增强脾胃之气。尤其在饮食方面尤其的要注意，少吃那些辛辣油腻的食物，因为这些食物不仅带来肥胖而且不健康。食用太多之后可能会带来很多不必要的疾病，所以合理的搭档才能有利于身体的健康。今天就为推荐一道非常绿色的食品芦笋炒虾仁。

芦笋又叫“龙须菜”，是世界名菜之一。在世界各地均有种植，在中国的沿海地区的各大区域均有种植，芦笋的营养成分非常的高，并且已经被列为保健品的的蔬菜之一，也是很多的抗癌药的主要原料之一。而虾仁味道鲜美，是中国人餐桌上面必不可少的食物之一，虾仁属于海鲜类，小的虾仁不仅富含多种物质而且具有非常高的营养价值。

这道菜的做法以清淡为主，首先你要将芦笋洗干净切好备用，再将虾仁准备好，虾仁最好用新鲜的，这样才能保证味道的鲜美。将虾仁用盐水泡着，这样不能去腥而且还能使虾仁更加的鲜美。将锅中加入适量的油，等油温烧开至100度的时候，将芦笋倒入锅中爆炒再倒入之前泡好的虾仁，继续翻炒直到虾仁变色后加入盐、味精、胡椒粉，同时加入少量的热水，防止炒糊了。这道菜的时间烧的时间不必要过长，主要看虾仁是否熟了。最后就可以盛出来了，就这样清淡有鲜美的一道菜就完成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】