【图】芦笋炒虾仁口感清新独特 学习烹饪技巧做营养健康美食

芦笋炒虾仁是一道爽口开胃美食，这道美食以营养搭配合理和口感佳完美取胜，普通大众对于这一种小清新美食是非常的喜爱。虽然这一道美味佳肴在日常生活当中十分常见，但在烹饪的时候也应当熟练掌握搭配禁忌与烹饪技巧，才能够使这道美食的营养价值更大的释放。

制作芦笋炒虾仁首先要准备好虾仁以及芦笋，此外还应该准备配料酱油、醋、姜末、植物油，芝麻等。准备好以上材料之后，就开始动手制作美食。

将虾仁洗干净之后若碗中，备用，将芦笋的老根部分切，去丢掉然后将芦笋给切好。

在炒锅中放水烧开之后将芦笋放入锅中焯一下，再将虾仁放入锅中焯一下。焯好后捞出沥干水分，然后在虾仁当中加入盐、料酒、胡椒粉等佐料搅拌均匀之后腌渍片刻。

在锅中放入油烧热之后，放入姜葱蒜等翻炒，炒香之后放入虾仁，翻炒均匀之后起锅盛出。

将芦笋放入锅中，放上盐糖等调味品，再将炒好的虾仁放入锅中一起回锅，最后勾芡即可。

芦笋炒虾仁这道美食是传统的十大名菜之一，这道美食曾被誉为高档而又名贵的特色美食。随着如今社会的发达，这道美食已经成为一道大众喜爱的营养美食。虾仁含有丰富的营养与微量元素，这一种食物以肉质松软，易消化为主要特色。

相比于普通的蔬菜，芦笋这种蔬菜的价钱略昂贵。尽管其价钱昂贵，但不少人对于这一种芦笋依旧是非常的喜爱。经常食用芦笋，不仅能够品尝到它独特的口感与味道，经常使食用对于身体也有非常大的好处。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】