【图】葱油饼的做法大全 包你轻松学会

葱油饼的做法其实很简单。制作葱油饼需要准备面粉七两左右，一杯二百毫升的白开水，一个鸡蛋，色拉油适量，一段小葱，一小勺盐，一小勺胡椒粉，一小勺芝麻。制作方法如下：将白开水加入面粉中，稍加搅拌。在和面时水尽量慢慢地加入，以控制水量，避免加多过稀。再打进一个鸡蛋，这样可以使最终的成品吃起来更有嚼劲。接着继续揉匀。

揉成团后将面团分成二两左右一个的小面团，表面薄薄地涂层色拉油，醒面半小时。将小葱切成葱末放入容器内，多放点葱花会更香。再根据个人口味加入适量盐、胡椒粉。烧热50毫升左右的色拉油，倒入并搅拌均匀。接着将醒好的面团擀成厚薄适中的薄片，刷上刚刚制作好的葱油混合物。将其卷成卷，尽量长一点，方便后面从左到右盘起长卷。

放置十分钟，再擀成圆饼状，撒上芝麻。最后，取一只平底锅，稍稍刷点油，将擀好的面皮下锅，每面烙一两分钟，再翻面。烙饼时火候不能过大，否则面皮随时可能变焦。等到面皮两面成金黄色即可出锅。一份热气腾腾、香味扑鼻有令人垂涎三尺的葱油饼就制作完成啦。是不是很简单呢？搭配上豆浆或者稀饭，就是一顿营养又饱腹的美味早餐啦，绝对满足你的味蕾。只需准备几样常见的材料，自己在家就能轻松吃到制作方便而又美味的葱油饼。赶紧学做起来吧!【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】