【图】可以防止高血压的经典食材 三分钟学会秋刀鱼做法

2017/3/26 16:17:14 作者:J-linbim… 来源:yxlady
秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以,而且价格便宜。有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。现在就来介绍几款秋刀鱼的做法吧。

盐烤秋刀鱼准备材料:粗盐、柠檬、黑胡椒、蜂蜜、秋刀鱼做法:秋刀鱼去掉内脏和鱼鳃,洗干净擦干水,鱼身上划几刀可以跟入味。柠檬对半切开,一半挤出柠檬汁,一半切成柠檬片。秋刀鱼上抹上粗盐,洒上黑胡椒碎粒再抹上柠檬汁腌着,腌半个钟。盘子上放锡纸,锡纸上放秋刀鱼,秋刀鱼上面放柠檬片,放入烤箱,烤10分钟,拿出来把秋刀鱼翻面刷蜂蜜水继续烤10分钟,烤到秋刀鱼变黄色就可以吃了。

红烧秋刀鱼准备材料:秋刀鱼、猪肉馅、香葱、生姜、八角粒、老抽、白砂糖、五香粉做法:秋刀鱼去掉内脏和鱼鳃,洗干净擦干水,切成几段。香葱用清水洗干净切成末,蒜头用清水洗干净切成末。锅内放油,用老抽和白砂糖干煸一下肉馅。锅内放油,把秋刀鱼段放进去煎,两面都煎到黄色就出锅。锅内放油,放入香葱末和蒜头末,炒出香味,放入干煸好的肉馅和秋刀鱼段,加点水,红烧,在放一点五香粉和老抽,煮到水烧干就完成了红烧秋刀鱼了。

糖醋秋刀鱼准备材料:秋刀鱼、绍兴酒、酱油、白砂糖、陈醋、生姜、香葱、蒜头做法:秋刀鱼去掉内脏和鱼鳃,洗干净擦干水,鱼身上划几刀可以跟入味。秋刀鱼放绍兴酒腌着,腌10分钟。生姜用清水洗干净切成片,香葱用清水洗干净切成段,蒜头用清水洗干净切成片。热锅没加油放入秋刀鱼,开始煎,两边都要煎金黄,煎完就出锅。锅内放生姜片、蒜头片、香葱段炒香,放入秋刀鱼和食盐、酱油、白砂糖、陈醋、清水混成的酱汁,煮10分钟,煮到酱汁变少后就可以关火了,糖醋秋刀鱼就完成啦。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】