【图】美味红烧肉怎么做好吃 教你快速学会

近日，随着人们伙食水平的提高，我们对食物的要求也越来越高。不再局限于简单的菜品，下面就由小编为大家详细讲解红烧肉这道高难度菜的做法。大家是不是已经期待好久了，首先我们需要准备的食材有：肥肉或者瘦肉、酱油、甜面酱、卤味调料、细盐、白砂糖等材料。在制作红烧肉的时候如果选择五花肉会比较正宗，虽然五花肉有点肥，但是真正品尝起来有种肥而不腻的感觉。不过小朋友就比较喜欢瘦肉，不太喜欢吃肥肉，所以大家可以根据家庭状况来选择肉类。

接下来小编就正式介绍五花肉的做法，首先我们需要将肉先进行卤味，红烧肉要切成小块之后进行卤煮会更加入味噢，也可以整块肉放下去卤。这个看个人的喜好来做。红烧肉做好之后可以和土豆一起煮会更加有食欲哦。

红烧肉在家里自制会比外面买的要健康安全很多，在市场买的红烧肉可能会上一些色素让猪肉的色泽变得更好看一些，但是对于小朋友的发育却不是很好，所以小编建议大家如果想要吃到美味的红烧肉自己是要下一点功夫的，认真学起来真的不会特别难，关键在于调味料的搭配，然后就是煮的过程，如果喜欢肉质松软的，可以煮长一点时间。另外想要做出来的红烧肉色泽是很好看的，可以加多一点老抽，这样会显得红烧肉色香味全。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】