【图】学习美味汤圆的做法 了解此类传统小吃的食用禁忌

每逢新春佳节是合家团圆时刻，这一时刻非常的幸福，一般合家团圆时总是会吃到汤圆。汤圆大家应该都吃过，虽然这种美食非常的常见，但是它却是拥有比较悠久历史的传统小吃。虽然在市面上有许多种类的汤圆销售，但是小编认为要想吃出家的感觉，自己做汤圆会比较好。

制作汤圆所要准备的材料有糯米粉，花生、核桃、红糖、芝麻。在一个较大的容器当中将糯米粉给充分或匀之后或成面团备用。而在此时将花生和核桃去皮之后放入微波炉当中烘烤两分钟，然后将其剁细之后与红糖芝麻一同搅拌均匀。其余大小合适的糯米面团开始包汤圆，在包汤圆的时候，馅料不要放得太多，不然容易破。

将汤圆包好之后，就可以在锅中烧水，烧热之后逐个的放入包好的汤圆，将其煮熟之后即可出锅。在食用的时候，可以根据个人的喜好放入些许米酒，这样口感会更加的好。

自己动手做出来的汤圆，不仅味道鲜美可口，其营养价值也非常的高，汤圆当中含有非常大的糖分，所以将其煮熟之后不需要再次添加糖类，否则容易腻。包汤圆使用的糯米粉，虽然汤圆儿的味道比较好，但是也不宜多吃，过多的食用糯米粉不容易消化，而此外汤圆的馅中含有的芝麻、花生的热量也比较的高。

汤圆除了是元宵节必吃的一种美食之外，在其它的时候也可以根据自己的喜爱程度来烹饪这一道小吃。可以将汤圆煮鸡蛋作为早餐，也可以在吃汤圆的时候配以青菜，这样口感和营养价值的摄入才会更好更全面。此类美食虽然可口，但是胃肠功能不佳的人以及患有三高血症的人应当减少食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】